Secado – Secadora Rotativa
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Descripción
Secadora Rotativa de Café, una de las maquinarias más emblemáticas de la marca brasileña Pinhalense, líder mundial en tecnología para el procesamiento del café.
La secadora Rotativa Es un equipo agroindustrial de secado mecánico cilíndrico. Se usa para reducir de forma homogénea el porcentaje de humedad del grano de café (desde un 50-55% tras el lavado hasta el 11-12% ideal para almacenamiento).
Su objetivo es sustituir o complementar el secado al sol, garantizando un control total sobre la temperatura para no dañar el embrión del grano.
Características Principales
- Uniformidad de secado: Su tambor rotativo constante evita que queden granos húmedos y otros sobresecados.
- Menor tiempo de secado: Optimiza el flujo de aire caliente para acelerar el proceso de deshidratación.
- Rapidez de carga y descarga: Diseñada con compuertas amplias que minimizan los tiempos muertos entre lotes.
- Menor consumo de combustible: Intercambiadores de calor altamente eficientes que retienen la energía térmica.
- Quema cascarilla (AMPFC): Utiliza un Alimentador Mecánico de Palha de Café (cascarilla/cisco) para autoabastecerse de combustible usando los propios residuos de la trilla.
- Gran durabilidad: Construida con acero de alto calibre resistente a la abrasión y a la humedad ácida del café.
Datos Técnicos
Fabricante: Pinhalense S/A Máquinas Agrícolas (Brasil)
Modelo General: Serie SRE / SR (Secadoras Rotativas Horizontales)
Fase del Beneficio: Secado Técnico Controlado
Sistema Térmico: Fornalla con Alimentador Mecánico de Cisco (AMPFC)
ESPECIFICACIONES DE OPERACIÓN:
• Capacidades: Modelos modulares desde 1,000 hasta 18,000 litros
(Aproximadamente de 15 a 250 sacos por lote).
• Control Térmico: Inyección de aire caliente indirecto (evita que el
humo entre en contacto directo con el grano).
• Distribución: Cilindro con deflectores internos para cascada homogénea.
VENTAJAS ENERGÉTICAS Y DE CALIDAD:
1. Sustentabilidad: La tecnología AMPFC elimina la necesidad de quemar leña, utilizando el cisco seco del propio beneficio seco.
2. Homogeneidad: Previene la aparición de "cafés manchados" o sabores a moho por secado
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